Апноэ (греч. απνοια — отсутствие дыхания) — остановка дыхательных движений.
В частности, может наблюдаться при обеднении крови углекислотой, например вызванном чрезмерной вентиляцией лёгких (например, после усиленного искусственного или произвольного дыхания). Апноэ можно также вызвать в эксперименте сильным повышением артериального кровяного давления, возбуждающего рецепторы некоторых сосудов (например, каротидного синуса). Так называемое «ложное апноэ» иногда наступает при сильном раздражении кожи (например, при погружении тела в холодную воду).