Аллерги́я (греч. αλλεργία — реакция на чужое) — специфическое состояние организма, развивающееся при повторных воздействиях аллергена на ранее сенсибилизированный этим аллергеном организм. Проявляется реакциями гиперчувствительности немедленного или замедленного типа. Отличается от идиосинкразии форированием антител.
Аллергия опосредуется связыванием специфического антигена-аллергена с антителами к нему, относящимися к классу иммуноглобулинов E (IgE) и находящимися на поверхности мастоцитов, или тучных клеток, а также базофилов крови.
Связывание антигена-аллергена с IgE-рецептором мастоцита или базофила запускает процесс дегрануляции мастоцита или базофила. При этом высвобождается большое количество гистамина, серотонина, кининов, простагландинов, лейкотриенов и других медиаторов аллергии и воспаления. Результатом высвобождения этих веществ и является проявление аллергии, например, кожного зуда и сыпи, бронхоспазма и др.